Gastronómia

Chuťové zážitky v objatí prírody

Vychutnajte si spojenie tradičných chutí a modernej kuchyne z čerstvých, lokálnych surovín. U nás hrá hlavnú rolu kvalita, sezónnosť a poctivé remeslo.

darčekové poukážky

Chcete potešiť svojich blízkych, ale nie ste si istí, že vyberiete ten správny darček? Zháňate niečo na poslednú chvíľu?

Obdarujte svojich najbližších relaxom, pohodou a zážitkom, na ktorý nezabudnú. S darčekovým poukazom sa vám určite podarí trafiť do čierneho! Vyriešte darček originálne za pár sekúnd z pohodlia domova.

Priestor podľa chuti

Či už plánujete romantickú večeru, rodinný obed alebo firemné posedenie, môžete si vybrať z viacerých priestorov, z ktorých každý ponúka jedinečnú atmosféru a nezameniteľný zážitok.

reštaurácia AVANA

Elegantný priestor pre 45 osôb, kde sa stretávajú slovenské tradície s modernou kulinárskou tvorbou. Naše à la carte menu sa mení podľa sezóny štyrikrát ročne a dopĺňa ho starostlivo vybraný výber vín z Malokarpatskej oblasti.

reštaurácia AVANA

Letná terasa

Počas teplých mesiacov si môžete vychutnať jedlo na našej letnej terase pre 30 hostí (spolu so spodnou terasou až pre 150 osôb). Užite si príjemnú atmosféru pod holým nebom s panoramatickým výhľadom na celý hotelový areál a okolitú prírodu.

Počas teplých mesiacov si môžete vychutnať jedlo na našej letnej terase pre 30 hostí (spolu so spodnou terasou až pre 150 osôb). Užite si príjemnú atmosféru pod holým nebom s panoramatickým výhľadom na celý hotelový areál a okolitú prírodu.

Letná terasa

podterasie avana

Miesto pre letné osvieženie
V letných mesiacoch sa náš denný bar v podterasí pavilónu AVANA mení na útulnú zónu pre relax, kde si môžete vychutnať obed, poobednú kávu či osviežujúce drinky po plávaní v bazéne. Je ideálnym miestom na stretnutia, oslavy aj teambuildingy. 

Miesto pre letné osvieženie
V letných mesiacoch sa náš denný bar v podterasí pavilónu AVANA mení na útulnú zónu pre relax, kde si môžete vychutnať obed, poobednú kávu či osviežujúce drinky po plávaní v bazéne. Je ideálnym miestom na stretnutia, oslavy aj teambuildingy. 

Sezónna ponuka
aktuálne á la carte menu

Naše menu sa mení spolu s prírodou a jej ročnými obdobiami – každé jedlo pripravujeme podľa aktuálnej sezóny a dostupnosti čerstvých surovín. Objavte jedinečné kombinácie chutí, ktoré odrážajú ročné obdobie a poctivý prístup našich kuchárov.

A´ la carte menu

Platný od 1.7.2026

PREDJEDLÁ / STARTERS

280g
Carpaccio mäsité paradajky – avokádo – majoránové pesto – stracciatella – bylinkový chlieb
Carpaccio of beef tomatoes – avocado – marjoram pesto – stracciatella – herb bread A- 1,7,8
12,90 €
80g/120g
Tatarák – hovädzí Rump – vajce – kapary – ragú z pečených paprík – kváskový chlieb
Tartar – beef Rump – egg – capers – roasted pepper ragout – sourdough bread A- 1,3,9,10,12
15,90 €

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or egg.

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.
It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with impaired immunity to consume uncooked meat or egg.

POLIEVKY / SOUPS

0,25l
Hovädzí vývar – koreňová zelenina – niťovky – ligurček
Beef broth – root vegetables – vermicelli – ligurian- 1,3,9
5,90 €
0,25l
Krém z pečených paprík – majoránové pesto – kravská hrudka – bylinkový chlieb
Roasted pepper cream – marjoram pesto – cow’s cheese – herb bread A- 1,7,8,12
6,90 €
0,25l
Polievka podľa dennej ponuky
Soup according to the daily offer
4,90 €

HLAVNÉ JEDLÁ / MAINS

180g
Kuracie prsia & fáš – omáčka z kuriatok – mrkva – zemiakový fondán
Chicken breast & fash – chanterelles sauce – carrot – potato fondant A-9,12
20,90 €
180g
Kotleta z prasiatka – egrešová omáčka – pekanové orechy – sladký zemiak & brokolica
Pork chop – gooseberry sauce – pecans – sweet potato and broccoli A-7,8,9,12
25,90 €
150g
Teľací rezeň – zemiaková kaša – šalát uhorka & reďkovka
Veal schnitzel – mashed potatoes – cucumber & radish salad A- 1,3,7,10,12
23,90 €
250g
Hovädzí Rump Steak – redwine & sušené huby – topinambur & mrkva
Beef Rump Steak – redwine & dried mushrooms – Jerusalem artichoke & carrot A- 7,9,12
33,90 €
150g
Zubáč pošírovaný v masle – beluga šošovica – kvaka – majonéza čierny cesnak
Pike perch poached in butter – beluga lentils – turnip greens – black garlic mayonnaise A- 3,4,7,10,12
23,90 €
350g
Avokádo – mango – jazmínová ryža – sójové bôby – reďkovka – ponzu majonéza
Avocado – mango – jasmine rice – soybeans – radish – ponzu mayonnaise A – 1,3,6,10,11,12
13,90 €
350g
Little gem šalát – jogurt & bylinky – parmezán – slanina – vajce – bylinkový chlieb
Little gem salad – yogurt and herbs – parmesan – bacon – egg – herb bread A – 1,3,7,10,12
9,90 €
400g
Bucatini – straciattella – olivy – kapary – ančovičky – paradajková omáčka – parmezán
Bucatini – straciattella – olives – capers – anchovies – tomato sauce – parmesan A-1,3,4,7,12
14,90 €
300g
Rizoto – šafrán – parmezán – cherry paradajky – majoránové pesto
Risotto – saffron – parmesan – cherry tomatoes – marjoram pesto A- 7,8,12
14,90 €

Doobjednávka k šalátom a cestovinám / Additional order for salads and pasta.

100g
Kuracie prsia
Chicken breast / 0/
4,90 €
80g
Halloumi syr
Halloumi cheese /7/
5,90 €
80g
Rump steak
Rump steak /0/
7,90 €

DETSKÉ JEDLÁ / KIDS’ MENU

100g
Kuracie nugety vyprážané – naše hranolky – kečup
Fried chicken nuggets – our fries – ketchup A – 1,3,7,9,12
7,90 €
100g
Kuracie nugety grilované – ryža – tatárska omáčka
Grilled chicken nuggets – rice – tartar sauce A – 3,10,12
7,90 €
200g
Bucatatini – paradajková omáčka – parmezán
Bucatatini – tomato sauce – parmesan A- 1,3,7
5,90 €
80g
Zubáč v panko strúhanke– zemiaková kaša – šalát uhorka & reďkovka
Panko breaded pike pearch – mashed potatoes – cucumber & radish salad A- 1,3,4,7,10,12
9,90 €

DEZERTY / DESSERTS

130g
Karpaty – mliečna čokoláda – maliny – burizóny – slaný karamel
Carpathians – milk chocolate – raspberries – bourisons – salted caramel A-6,7
6,90 €
120g
Marakuja – biela čokoláda – mango – piškót – pekanové orechy
Passion fruit – white chocolate – mango – sponge cake – pecans A- 1,3,6,7,8
6,90 €
100g
Dezert podľa dennej ponuky
Dessert according to the daily menu
5,90 €

CHUŤOVKY K VÍNU / WINE ACCOMPANIEMENTS

200g
Marinované olivy – vršatec – olivový olej & balsamico – bylinkový chlieb
Marinated olives – parmesan – olive oil & balsamic – herb bread A-1,7,12
15,90 €
100g /100g
Šunky – syry – džem – hrozno – orechy – bylinkový chlieb
Hams – cheeses – jam – grapes – nuts – herb bread A – 1,7,8
15,90 €

Miesto, kde to žije chuťou

Nahliadnite do našich reštauračných priestorov, kde každý kút dýcha jedinečným gastronomickým zážitkom.

Nechajte sa uniesť chuťami, ktoré potešia vaše zmysly 

Rezervujte si stôl v našej reštaurácii a zažite gastronómiu, ktorá spája tradíciu s inováciou.

}); document.querySelectorAll('#level-3 a').forEach(link => { link.addEventListener('mouseenter', () => { const img = link.dataset.image; if (img) showImageWithEffect(img); }); }); document.getElementById('menu-area').addEventListener('pointerleave', () => { submenuLevel2.forEach(sub => sub.classList.remove('active')); submenuLevel3.forEach(sub => sub.classList.remove('active')); level2.classList.remove('active', 'show-border'); level3.classList.remove('active'); headingLevel2.textContent = ''; headingLevel3.textContent = ''; showImageWithEffect(''); }); } jQuery(document).on('elementor/popup/show', function (event, id, instance) { setTimeout(() => initMenu(), 50); });

Darčekové poukážky

Hľadáte originálny darček pre svojich blízkych? Chcete ich potešiť niečím výnimočným?  Darujte im zážitky! Naše darčekové poukazy sú ideálnou voľbou pre každú príležitosť, či už ide o narodeniny, Vianoce, svadbu alebo len tak pre radosť.

    Darčekové poukážky

    Hľadáte originálny darček pre svojich blízkych? Chcete ich potešiť niečím výnimočným?  Darujte im zážitky! Naše darčekové poukazy sú ideálnou voľbou pre každú príležitosť, či už ide o narodeniny, Vianoce, svadbu alebo len tak pre radosť.